Der New Yorker Chefkoch Flynn McGarry hat Ende Oktober 2024 in der Lower East Side von New York City, 181 Mott Street, einen absoluten Place to be eröffnet. Sein neues Gem Home kombiniert einen Laden für Haushaltswaren und Lebensmittel mit einem stylischen Café - inspiriert vom West Coast-Stil der 1970er Jahre. Der Store ist eine Erweiterung von McGarrys Interesse an Lebensmitteln, Design und Reisen und bietet eine große Auswahl an zeitgenössischen Designobjekten und Vintage-Fundstücken, die McGarry auf seinen Reisen rund um die Welt gesammelt hat.
pics: @gem.nyc
Im Eingangsbereich des Gem Home finden Besucher eine Auswahl dieser Objekte neben einer Abteilung mit frischen Lebensmitteln. Ein Café im hinteren Teil des Gem Home bietet eine täglich wechselnde Speisekarte mit frisch zubereiteten Gerichten, die mit saisonalen Zutaten von lokalen Bauernhöfen zubereitet werden. McGarry hat die gesamte Inneneinrichtung selbst entworfen und sich dabei von der entspannten Ästhetik des Westküsten-Innendesigns der 1970er Jahre inspirieren lassen. Die von McGarry handgefertigten Holzmöbel von Gem Home zeichnen sich durch eine minimalistische und funktionale Ästhetik aus, darunter Tische und Regale aus roter Eiche, die sich durch den gesamten Raum ziehen. Er wählte Farben des britischen Farben- und Tapetenherstellers Farrow & Ball und Pendelleuchten des dänischen Leuchtenherstellers Louis Poulsen.
„Das ist mein bisher persönlichstes Projekt. Nachdem ich jahrelang Dekorationen und Zutaten für meine Restaurants besorgt habe, habe ich nun endlich einen Ort, an dem ich meine aufregendsten Entdeckungen jeden Tag mit anderen teilen kann“, sagt McGarry. „Meine Restaurants waren ein Ventil für meine Leidenschaft für Design, aber ich kann nicht alles an einem Ort unterbringen. Gem Home bedeutet, dass ich weiterhin unglaubliche Einzelstücke kuratieren und mit der Welt teilen kann. BB